Přejít na informace o produktu
1 z 1

Rwanda – Nyungwe 042

Rwanda – Nyungwe 042

85.75červené jablko, limetka a malina s tóny černého čaje a třtinového cukru

Běžná cena 360,00 Kč
Běžná cena Výprodejová cena 360,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní.
Váha
Zobrazit veškeré podrobnosti

Původ: Rwanda

Oblast: Nyungwe Forest, Western Province, Nyamasheke

Farma: Nyungwe 042

Nadmořská výška: 1776

Odrůda: Red Bourbon

Metoda zpracování: Washed

Cupping scóre: 85.75

Způsob pražení: omni roast – vhodné pro všechny způsoby přípravy

Chuťový profil: 85.75

  • Stanice Nyungwe se nachází v západní části Rwandy, v oblasti Nyamasheke poblíž města Tyazo, v nadmořské výšce 1776 m n. m. Byla postavena v roce 2006 a dnes ji spravuje RTC pod vedením Daniela Iryivuze. Tým tvoří pět stálých pracovníků a zhruba 60 sezonních brigádníků během sklizně.

    Na produkci se podílí více než 1000 drobných pěstitelů, kteří v roce 2022 dodali stanici celkem 186 000 kg kávových třešní. Díky vzdělávání v rámci programu RTC dochází k neustálému růstu objemu zpracované kávy i kvality. Všichni pěstitelé zde používají organická hnojiva a rozšiřují své farmy o nové sazenice.

    Stanice leží v kopcích v blízkosti přírodní rezervace Nyungwe, která zajišťuje pravidelné dešťové srážky a společně s bohatou sopečnou půdou dává vzniknout jedněm z nejlepších kávových šálků v celé Rwandě.